Привет, любители пернатых экспериментов и куриных хроник!
Начался тот самый инкубационный период — время, когда яйца превращаются в цыплят, а мы превращаемся в настоящих куриных магов. Кто-то скажет: «Рано ещё!», но у меня тут весна такая ранняя, что цыплята уже в брудерах тусуются и мечтают о больших просторах вольеров. Ведь к середине марта они уже собираются переезжать из детской комнаты (читай – брудера) в просторные апартаменты – курятники.
А к маю можно будет с гордостью поздравлять себя с молодкой – не путать с девушкой, которая недавно окончила школу, а с первой продуктивной курочкой.
И вот тут начинается самое интересное: пора выводить бройлеров! Весной они растут как на дрожжах, быстрее чем осенью – проверено многолетним опытом и наблюдениями.
Знаете, как говорят: «Весенний бройлер – это как весенний лук: растет быстро и слезы радости от результата обеспечены». Поэтому я запускаю инкубацию бройлерного яйца уже в конце января – начале февраля, чтобы успеть вырастить пару-тройку партий за весенний сезон.
С яйцами проблем пока нет — выбор радует глаз и душу: Словакия, Венгрия и даже Турция.
Правда турецкое яйцо для меня — «темная лошадка». Слышала столько страшилок про него, что больше похоже на сюжет для криминального сериала «Куриный заговор».
Поэтому я предпочитаю проверенных производителей — COBB 500 или РОСС 708 и 308. Есть даже белорусские варианты. Как говорится: «Выбор есть, а сомнения тоже».
Теперь о главном вопросе: какой же бройлер лучше?
Тут я могу поделиться своим личным мнением, основанным на опыте — никакой рекламы или антирекламы. Мои первые бройлеры были РОСС 308 импортного производства (страна забылась вместе со временем).
Цыплята были крупными и крепкими — почти как маленькие спортсмены среди птенцов. За десять дней погибло всего три птенца — скорее из-за моей неопытности, чем по их вине. Рост был почти по таблице, хотя около двадцати процентов отставали в развитии.
Пришлось устроить им «переселение народов» — отделила мелких от крупных в отдельный брудер. Теперь так всегда делаю — сильные не давят слабых у кормушки.
Кормежка была строго по инструкции заводских кормов без экспериментов. Свет горел круглосуточно (24/7), кормушки полны, вода свободно доступна — настоящий куриный all inclusive! Температура держалась от +35 градусов в первые сутки до комфортных двадцати к двадцать первому дню жизни птицы.
Первый забой произошёл на сорок второй день — средний вес получился около 2,2 кг чистого мяса.
Тушки белоснежные без желтизны (что немаловажно для эстетики), бедра крупные… но грудка слегка разочаровала – максимум филе было около шестисот граммов. Зато все птицы выросли примерно одинаковыми по весу – плюс-минус двести грамм. Некоторые задержались до 65 дней — видимо хотели стать долгожителями куриного мира.
Интересно то, что после сорока пяти дней прибавки веса стали минимальными – кормили даром три недели!
Похоже, мои бройлеры решили устроить забастовку или просто сидели на диете ради фигуры перед летом.
Вкус мяса тогда мне не очень понравился — возможно потому что кормила их только фабричным кормом без всяких домашних добавок и зелени. Теперь план другой: постепенно перевожу птицу на зерносмеси с овощами и травой — вот где настоящий домашний вкус появляется! Мясо становится таким натуральным, что можно спутать с бабушкиной курицей со двора.
РОСС 308 меня не впечатлили – скорее разочаровали слегка… И тут на сцену выходят COBB 500 из импортной партии!
Весенний инкубационный сезон — идеальное время для успешного выращивания бройлеров с проверенными яйцами и большим энтузиазмом.