Ах, курочки – эти пернатые загадки природы!
Когда я впервые решила завести своих собственных «птичьих соседок», я была примерно так же осведомлена о породах кур, как о квантовой физике. Ноль, чистый лист и абсолютное непонимание.
Хотелось просто взять таких клушек, которые бы несли яйца как чемпионки Олимпиады, при этом не требовали диеты из деликатесов и не валялись по углам с простудой. Ведь лечить пернатых было для меня сродни пыткам в аду: даже доктор Айболит бы побледнел.
Начала я читать про породы, и тут понеслось! Миллион видов, каждый с загадочным названием, словно это не куры, а герои фэнтези. Выбор казался невозможным: где взять ту самую идеальную птицу?
И вдруг – Леггорн! Звучит почти как имя итальянского мафиози: «Ты что, Леггорн не знаешь? Это же классика!» Оказалось, что эти куры – компактные и малоежки, но несутся так хорошо, что им можно позавидовать.
Более того, большинство современных продуктивных кроссов выведено именно на их основе. Вот это поворот!
Но искать чистокровных Леггорнов оказалось задачей уровня «Найди иголку в стоге сена».
Не все фермеры заморачиваются на чистоте крови – у многих это вызывает такую же реакцию, как у меня попытка понять инструкции IKEA без картинок. А если кровь не обновлять – получаем инбридинг и слабых цыплят-неудачников вместо здоровых несушек-спортсменок.
И тут выяснилось ещё одно весёлое обстоятельство: Леггорн – это не одна порода, а целый род с кучей разновидностей и окрасов! Представьте себе куриный «Мир Птиц» с десятками каналов и сериалов. Я уже начала думать: может проще переписать энциклопедию?
Но судьба решила подбросить мне подарок в виде объявления на Авито о продаже цыплят породы Леггорн Серебристый или Борковская Барвистая – звучит почти как имя рок-группы из Харькова!
Эти ребята выведены украинскими учёными в институте птицеводства (да-да, такие есть!), и отличаются тем, что несутся до 300 яиц в год. Честное слово! Мои личные наблюдения подтверждают этот рекорд – кажется, мои курочки устраивают марафон по яйценоскости.
К тому же они весьма экономны в еде: летом им хватает 100 граммов зерна в день — меньше чем моя кошка съедает за обедом!
А зимой чуть больше — видимо тоже сидят на диете перед весенним сезоном несения яиц. Кстати о яйцах: молодые барышни дают яйца белого или кремово-бежевого цвета весом около 65 граммов — прямо как миниатюрные футбольные мячи. С возрастом яйца становятся крупнее — до 75 граммов — то есть курочки растут вместе со своими яйцами!
Самое забавное – Борковская Барвистая аутосексная порода. Это означает, что петушки и курочки различаются уже с первого дня жизни — светлые мальчики и полосатые девочки.
Вспоминаю анекдот: «Как отличить петушка от курицы? Один кричит «Ку-ка-ре-ку!», другой молчит».
Тут проще: цвет говорит сам за себя!
Петушки у меня идут на мясо — растут быстро и к четырём месяцам достигают трёх килограммов веса. Для яичной породы это настоящий бодибилдер среди курочек! Так что у меня всегда есть свежая домашняя курятина без похода в магазин.
А ещё эти куры невероятно спокойные создания – ни истерик по утрам, ни драки за кормушку (что для моей души просто чудо).
Расклева тоже никогда не было — видимо потому что Борковские знают цену дружбе.