Приветствую всех, кто не спрятался и читает эти строки! Иногда я, как истинный шпион новостей, подглядываю за тем, что творится в мире.
Ведь в наши дни без этого никак — иначе можно проснуться однажды и узнать, что твой любимый цыпленок теперь стоит дороже золота, а поставщик инкубационных яиц вдруг решил стать торговцем бройлерами. Вот именно так вчера и случилось: звонит мне поставщик и предлагает взять чехов — да-да, не писателей, а моих любимых бройлеров! Почему любимых?
Ну, это отдельная история с романтикой и куриным кроссом, но скажу кратко: они такие же капризные, как бабушка с её рецептами борща.
Я сначала подумала: «А зачем мне еще бройлеры? Предыдущая партия у меня по магазинам лежала дольше очереди на паспорт в МФЦ». Люди жалуются на цену — мол, дорогое это удовольствие.
А я себе в убыток работать не собираюсь — даже конь знает: бизнес должен приносить прибыль! Тем более лето наступило с такой жарой, что бройлеры начинают устраивать танцы живота прямо в курятнике. Держать их больше месяца — это как пытаться уговорить кота принять ванну: сложно и опасно для здоровья всех участников процесса. Без кондиционера птица быстро превращается из пухлого комочка счастья в жареный деликатес прямо на ногах.
У большинства моих клиентов кондиционеры отсутствуют по причине «мы ж не айсберги». Поэтому я вежливо отказалась от предложения.
И тут поставщик вдруг выдает: «А может быть следующей партии яйца вообще не будет!» Вот так новости! Сначала ты думаешь: «Всё стабильно», а потом бац — и начинается игра «Кто последний останется без яйца?» Впрочем, если вспомнить классический анекдот про курицу и яйцо — кто кого?
— то понимаешь всю глубину трагедии.
Но это был только пролог. Смотрите дальше: Россия заваливается яйцами из Турции! Да-да, не курортными туристами или турецкими сериалами с их вечной драмой, а настоящими куриными яйцами.
Через Дагестанский пункт пропуска привезли 316 тысяч штук — представьте себе такую гору! Еще 1.3 миллиона через Новороссийск приплыли на волнах Черного моря прямо к нашим прилавкам. Всего с начала года уже 36 миллионов 800 тысяч яиц импортировано из солнечной Турции. Плюс Азербайджан добавил своих почти 48 миллионов штук — видимо тамошние куры решили устроить международное сотрудничество по яйцеводству.
Но самое смешное (или грустное) начинается с Белоруссии: если раньше они нам поставляли 141 миллион яиц за год — то сейчас аж 350 миллионов!
Это как если бы сосед по даче начал продавать тебе картошку в три раза больше твоего урожая… И ты стоишь такой с ведром в руках и думаешь: «А где же мои собственные грядки?»
И вот тут у меня возник вопрос философский: получается ли так, что все яйца на прилавках уже импортные? Если да, то мы скоро будем говорить о русских блинах с турецкими яйцами и белорусским маслом.
Не знаю как вы, а я начинаю подозревать заговор мирового яйца против отечественных птицеводов.
Где же наши родные птицефабрики? Неужели они решили уйти на пенсию вместе со старым трактором?
Может быть дешевле завозить яйца из-за границы вместо того чтобы вкладываться в своё производство? Тогда частные хозяйства вроде моего рискуют превратиться в музей редких пород курочек и индюшек.
Вы спросите почему? Отвечу просто: без крупных фабрик никто комбикорма делать не станет — слишком маленькие объемы для бизнеса мечты о прибыли.
А кормить тяжелую птицу одной пшеницей – всё равно что пытаться накормить бегемота морковкой – результат будет плачевным.
Бизнес с бройлерами — это постоянная борьба с капризами природы и неожиданностями рынка.