Выращивать бройлера — это почти как разводить маленьких пернатых спортсменов, только без допинга и с гораздо меньшим количеством скандалов. Я сама убедилась: не нужно быть фермером с дипломом, чтобы вырастить этих пухлых красавцев. Главное — немного терпения, понимания и, конечно же, чувство юмора, потому что если начать паниковать из-за каждого чиха цыпленка, то можно сойти с ума быстрее, чем они успеют набрать первые килограммы.
Бройлеры растут словно на дрожжах — буквально за 45-50 дней вы уже можете похвастаться своей мини-куриной армией.
Представьте себе: утром были крохотными пушистиками, а вечером уже почти готовы к праздничному столу! Правда, чтобы не превратить курятник в куриную версию метро в час пик, нужно следить за пространством. У меня на одном квадратном метре живет не больше двенадцати голов — иначе получается настоящий «куриный Тетрис», где слабые просто оказываются под сапогами более сильных товарищей. Один знакомый фермер решил экспериментировать и посадил 30 птичек на тот же метр — через неделю получил не птицефабрику, а настоящий куриный коллапс.
Так что оптимальный расклад важен!
Конечно, для бройлеров важно создать им условия почище чем в пятизвездочном отеле: тепло (особенно первые три недели), свежий воздух без аммиачного запаха (иначе цыплята начнут петь блюзы), и освещение — у меня круглосуточное, но мягкое. Почему? Чтобы избежать расклева — это когда птицы начинают клевать друг друга так же усердно, как некоторые люди на распродаже в Черную пятницу.
А еще я использую проверенный комбикорм и никогда не мешаю цыплятам расти — буквально оставляю их в покое с едой и водой.
Говоря о кормушках и поилках — тут я включила инженерный гений и установила бункерные кормушки и ниппельную систему поения. Раз в день заливаю корм и воду — птица всегда сыта и довольна, а у меня время остается на просмотр сериалов или написание вот таких веселых заметок.
Кстати, первый день жизни у цыплят начинается с водички с медом: чайная ложка меда на литр воды помогает снять стресс после переезда из инкубатора в новый дом. Это как нам кофе утром после ночной смены.
Некоторые «добрые» советчики рекомендуют пропаивать цыплят марганцовкой… Ха!
Это все равно что лечиться огнем от ожога – слизистая желудка у малышей просто горит! Был печальный опыт у моего соседа – потерял половину поголовья именно из-за этого «народного средства». Так что лучше довериться проверенному комбикорму с ветеринарными препаратами внутри.
Кормлю своих пернатых спортсменов по строгой схеме: стартовый корм до десяти дней (птенцы съедают около полкилограмма корма), затем ростовый до тридцати-пятидесяти дней и наконец финишный корм перед выходом на сцену под названием «Ваша кухня».
Каждый вид корма содержит разное количество протеина – представьте себе меню для бодибилдеров: младенцам нужен мощный заряд энергии (23% протеина), взрослеющим – чуть меньше.
Кстати говоря о расходах: один бройлер за всю жизнь съедает около 5,5 кг комбикорма стоимостью примерно 280 рублей плюс зерносмесь из пшеницы, кукурузы и семечек подсолнуха еще около 50 рублей. Молоко (обрат) даю бесплатно – у меня сосед корову держит; молочные коктейли для бройлеров идут в подарок!
В итоге мясо собственного производства обходится мне примерно в 330 рублей за голову – почти как купить килограмм домашнего мяса на рынке по цене «эксклюзивного деликатеса».