Вот вам история из жизни птицевода с большим стажем, который знает толк в цыплятах — и не просто цыплятах, а тех самых, что не только пухом да перьями радуют, но и мясом жирным. Представьте себе: человек выращивает бройлеров уже много лет, при этом он не ограничивается курочками. Утки, индюки — всё как у больших птицеводов! Но вот курочек предпочитает особенных — COBB 500 из Чехии или Словении, и никаких российских Россов!
Почему? Да потому что с Россами у него было как в анекдоте про охотника: «Поймал я вчера зайца… Вот только это был не заяц, а его тень».
То есть вроде бы и есть порода, но результата никакого.
И правда, разница между чешскими и российскими цыплятами достигала полутора килограммов к двум месяцам! Это вам не шутки — полтора килограмма мяса на одной птичке!
И туша у COBB 500 такая желтенькая, круглая и аппетитная — прям как пирожок с мясом. А Росс… ну скажем так, он больше похож на кривую лапшу: длинный и тонкий.
Грудка и бедро у COBB развиты одинаково хорошо — настоящий спортсмен среди цыплят! Как говорил мой знакомый фермер: «У меня одна курица была такой упитанной, что я думал она сама скоро начнёт ходить в спортзал».
Но вот беда пришла в дом птицевода внезапно: зимой он решил бройлеров не выращивать (видимо решил отдохнуть от постоянных забот), а весной купить молодняк или яйца.
Звонит своим проверенным продавцам — а там пусто! Импортных яиц из Чехии и Словении нет! Вот тут птицевод почувствовал себя героем старого анекдота про рыбака: «Пришёл я на рынок за свежей рыбой… А рыба говорит мне: ‘Сегодня мы отдыхаем'».
Турецкие яйца предложили взамен — но опыт с ними был такой же удачный, как попытка научить кота плавать: половина вылупилась, половина ушла на тот свет эмбрионов. Время и деньги жалко тратить впустую.
Российские бройлеры?
Никогда с ними дела не имел. Как они растут? Какие привесы показывают?
Кто их вообще продаёт? Всё загадка. Можно рискнуть взять партию «Росс 708», но экспериментировать не хочется — ведь это как играть в рулетку с живым мясом!
И тут наступил момент открытия!
В интернете наткнулся на новый российский гибрид под загадочным названием «Смена 9». Это как фильм ужасов для импорта: отечественные селекционеры вывели свою птичку, которая по продуктивности не уступает зарубежным аналогам! И стоит она почти в два раза дешевле. Более того – обещают вкус мяса лучше импортного.
Не зря наши учёные потели над этим гибридом как повар над борщом – чтобы грудка и голень росли гармонично, будто в танце балета.
Птицеводу осталось только одно – лопатить интернет дальше в поисках этой самой «Смены 9». Может кто-то из читателей уже пробовал эту птицу?
Или знает где её купить? Ведь все мы знаем старую пословицу: «Лучше один раз увидеть Смену 9, чем сто раз слышать о COBB 500».
В общем, мораль сей басни такова: нельзя же всю жизнь зависеть от импортного мяса! Хоть иногда надо дать шанс родному селекционеру доказать свою силу.
Ведь если бы наши производители были футболистами – они бы уже давно забили голище по сравнению с иностранными звёздами.
Так что если вы вдруг встретите на рынке или в интернете эту загадочную «Смену 9», берите смело – может именно она станет тем самым золотым билетом для вашего стола и бизнеса. А пока остаётся ждать отзывов от тех смельчаков, кто решится испытать нового российского героя среди бройлеров.